Arkisto
-
Suihkeöljy – fiksumpi tapa käyttää öljyä keittiössä
Suihkeöljyt ovat moderni vaihtoehto perinteisille öljypulloille. Ne tarjoavat helppoutta, tarkkuutta ja säästöä – ilman kompromisseja ruoan maussa tai laadussa. 1. Tarkka annostelu Suihkeella öljyä voi levittää ohuelti ja tasaisesti juuri sinne, missä sitä tarvitaan: pannulle, vuokaan, salaattiin tai vaikka leivän päälle. Tämä vähentää öljyn kulutusta ja auttaa pitämään ateriat kevyempinä. 2. Siisti ja nopea käyttö
-
Kasviproteiinit ja kananmunat – fiksuja vaihtoehtoja lihan vähentämiseen
Yhä useampi suomalainen haluaa vähentää lihansyöntiä terveydellisistä, eettisistä tai ilmastosyistä. Mutta mitä tilalle? Kasvipohjaiset proteiinit, kuten herneproteiini, ja tutut kananmunat tarjoavat helppoja ja ravitsemuksellisesti tasapainoisia vaihtoehtoja, joita voi käyttää monipuolisesti arjen ruoanlaitossa. Herneproteiini – yllättävän monipuolinen kasviproteiini Herneproteiini on yksi suosituimmista kasvipohjaisista proteiineista, eikä syyttä. Se sisältää runsaasti proteiinia, on gluteeniton ja sopii myös monille
-
Proteiinia eri lähteistä – kananmunan ja kasviproteiinien yhdistäminen arjen aterioihin
Kun halutaan vähentää lihan käyttöä, mutta pitää huolta riittävästä proteiininsaannista, kannattaa yhdistää eri proteiinilähteitä. Kananmuna ja kasvipohjaiset proteiinivalmisteet, kuten herne- tai soijaproteiinisuikaleet, muodostavat yhdessä ravitsemuksellisesti vahvan ja maukkaan kokonaisuuden. Miksi yhdistää? Täydentävät toisiaan ravitsemuksellisesti Kananmuna sisältää hyvälaatuista proteiinia, jossa on kaikki välttämättömät aminohapot sekä lisäksi B12-vitamiinia, D-vitamiinia ja koliinia. Kasviproteiinit taas tuovat ateriaan kuitua, rautaa
-
Hybridimalli keittiössä – näin yhdistät DAVA-kasviproteiinit lihaan
Lihan vähentäminen ei tarkoita, että siitä pitäisi luopua kokonaan. Hybridimalli eli kasviproteiinien ja lihan yhdistäminen samassa ateriassa on helppo tapa pienentää hiilijalanjälkeä, lisätä kasvisruoan osuutta ja silti säilyttää tuttu makumaailma. Esimerkiksi DAVA No Beef ja DAVA No Chicken -tuotteet sopivat erinomaisesti tähän tarkoitukseen. Puoliksi kasvis, täysin maukas – näin se toimii Hybridimallissa korvataan osa lihasta
-
Hävikkiruoka haltuun – tee jääkaapin jämistä herkullinen munakas
Munakas on yksi helpoimmista tavoista hyödyntää jääkaappiin unohtuneita ruoka-aineita. Se on nopea, ravitseva ja muuntautuu moneksi – ja mikä parasta, se auttaa vähentämään ruokahävikkiä arjessa. Mitä jääkaapista löytyy? Melkein kaikki käy! Munakkaaseen voi laittaa lähes mitä tahansa, kunhan maut sopivat yhteen. Tässä muutamia yleisiä hävikkiaineksia ja vinkkejä niiden käyttöön: Vinkkejä onnistuneeseen hävikkimunakkaaseen Yhteenveto: Munakas on hävikkiruokien
-
Proteiinin saantisuositukset
Paljonko proteiinia tarvitaan? Keskimäärin suositeltu proteiinimäärä vuorokaudessa on Suomessa 1,1-1,3 g per painokilo. * 1,1 g tarkoittaa 70 kg:n painoisella henkilöllä 77 g ja 90 kg:n painoisella henkilöllä 99 g proteiinia päivässä. Proteiinin tarve vaihtelee iän ja elämäntyylin mukaan. Esim. Dosentti Jan Sundell kommentoi asiaa näin: ”Kestävyysliikunta näyttäisi lisäävän proteiinin tarpeen 1,2 – 1,4 g/kg
-
Treenaaja tarvitsee enemmän proteiinia
Jos olet fyysisesti aktiivinen ja treenaat, proteiinin tarpeesi voi olla keskimääräistä suurempi. Keskimäärin suositeltu proteiinimäärä vuorokaudessa on Suomessa 1,1-1,3 g per painokilo.* 1,1 g tarkoittaa 70 kg:n painoisella henkilöllä 77 g ja 90 kg:n painoisella henkilöllä 99 g proteiinia päivässä. Urheilijoilla optimaalinen proteiinimäärä voi olla 1,4–2,0 grammaa kehonpainokiloa kohden vuorokaudessa. Kun tavoitellaan lihaskasvua, saattaa olla
-
Laihduttaja – pidä huolta, ettet laihdu lihaksista!
Laihduttajalle on tärkeää varmistaa, ettei laihtuminen tapahdu lihaksia menettämällä. Ruokavaliosta on tällöin tärkeää saada riittävästi proteiinia. Riittävä proteiininsaanti edistää lihaskudoksen säilymistä myös laihdutuksen aikana. Proteiinipitoinen ruoka on täyttävää ja saa näläntunteen pysymään pitkään poissa. Kananmunanvalkuaisesta saat runsaasti proteiinia, jolla saat helposti lisättyä täyttävyyttä ja voimaa kevyeenkin ruokavalioon. Kevyen ruokavalion ei tarvitse olla yksitoikkoinen. Koska WhitePRO
-
Teimme proteiinin saannin helpommaksi
Kananmunan valkuaisessa on runsaasti proteiinia, mutta energiaa vain 45 kcal/100 g. Siksi se on suosittu raaka-aine mm. liikkujille ja laihduttajille. Koska kananmunan valkuaisten erotteleminen on hankalaa ja hidasta puuhaa, eikä ylijääville keltuaisille välttämättä löydy järkevää käyttötarkoitusta, teimme valkuaisten käytön sinulle helpommaksi! Pakkasimme valmiiksi erotellut munanvalkuaiset kätevään ja hyvin säilyvään pakkaukseen. Ylimääräiset keltuaiset käytämme ekologisesti muihin
-
Ikääntyessä proteiininsaantiin tulee kiinnittää erityistä huomiota
Ikääntyneillä on yksilöllinen energiantarve, joka riippuu mm. lihasmassan määrästä, fyysisestä aktiivisuudesta ja hormonaalisista tekijöistä. Energiantarpeen väheneminen ikääntyessä edellyttää, että riittävään energian sekä proteiinin saantiin kiinnitetään huomiota.* Proteiinin tarve voi lisääntyä mm. sairauksien tai leikkausten myötä. Jos toimintakyky heikkenee, proteiinin saanti voi jäädä alle suositusten. Yli 65-vuotiaille suositellaan päivittäiseksi proteiinin saanniksi 1,2–1,4 g/painokilo. Sairaudesta toipuville saantisuositus
Uusimmat artikkelit
- Suihkeöljy – fiksumpi tapa käyttää öljyä keittiössä
- Kasviproteiinit ja kananmunat – fiksuja vaihtoehtoja lihan vähentämiseen
- Proteiinia eri lähteistä – kananmunan ja kasviproteiinien yhdistäminen arjen aterioihin
- Hybridimalli keittiössä – näin yhdistät DAVA-kasviproteiinit lihaan
- Hävikkiruoka haltuun – tee jääkaapin jämistä herkullinen munakas