Ainekset

No Beef Taco -täyte

1 pussi DAVA No Beef Taco -kasviproteiinimurua
(pussillisen esivalmisteluun 3 rkl öljyä ja 2 dl vettä)
1 keltainen sipuli, pieniksi kuutioiksi leikattuna
2 rkl öljyä
1 tl juustokuminaa
2 valkosipulinkynttä, murskattuna
0,5 tl savustettua paprikaa
2 rkl tomaattipyrettä
Tuore korianteri, hienonnettuna
Suolaa ja pippuria

Mausteinen tomaattisalsa

4 pieniksi kuutioiksi leikattua tomaattia
1 punasipuli, pieniksi kuutioiksi leikattuna
2 kevätsipulia, hienonnettuna
1 vihreä chili, hienonnettuna
140 g pakastettua maissia
1 limetti
2 rkl oliiviöljyä
Suolaa ja pippuria

Tarjoiluun

8-12 taco-kuorta
smetana, tavallinen tai vegaaninen
4 limettiviipaletta
Tuoretta korianteria

Tee näin

No Beef Taco -täyte

1. Esivalmistelu: Sekoita No Beef Taco -pakkauksen maustepussin sisältö kulhossa veden ja öljyn kanssa. Lisää kasviproteiini ja sekoita. Anna turvota 10-15 minuuttia sekoitellen aina välillä.
2. Kuumenna öljy pannulla ja kuullota sipulia 2 minuuttia antamatta sen ruskistua. Lisää sitten No Beef Taco ja paista sipulien kanssa.
3. Lisää juustokumina, valkosipuli, paprika, hienonnettu korianteri ja tomaattipyre.
4. Sekoita seos hyvin ja lisää tarvittaessa hiukan vettä. Anna hautua muutama minuutti miedolla lämmöllä, kunnes se on sopivan koostumukseltaan tacoja varten.
5. Valmista tomaattisalsa sillä aikaa, kun täyte kiehuu. Mausta suolalla ja pippurilla.

Mausteinen tomaattisalsa

1. Sulata pakastemaissi siivilässä kuuman veden alla. Anna veden valua pois.
2. Sekoita kaikki leikatut vihannekset öljyn ja limemehun kanssa. Mausta suolalla ja pippurilla.

​Tarjoilu

1. Kuumenna taco-kuoret uunissa pakkauksen ohjeiden mukaan.
2. Tarjoile No Beef Taco -täyte ja mausteinen tomaattisalsa kulhoissa pöytään. Laita pöytään myös smetanaa, limeä ja korianteria, jotta ihmisillä on hauskaa tehdä omia tacojaan.

Ainekset

Chili sin carne

1 pussi No beef tacoa
(pussillisen esivalmisteluun 3 rkl öljyä ja 2 dl vettä)
½ dl rypsiöljyä
3 rkl rypsiöljyä
1 iso sipuli hienonnettuna
2 valkosipulinkynttä hienonnettuna
2 porkkanaa hienonnettuna
1 chili siemenet poistettuna ja hienonnettuna
2 rkl tomaattipyreetä
2 tl kuivattua oreganoa
2 tl savupaprikaa
1 pkt (600 g) paseerattua tomaattia
1 pkt (200 g) kidneypapuja
1–2 rkl tummaa sokeria
1–2 tl suolaa
1 tl rouhittua mustapippuria

Guacamole

2 isoa avokadoa murskattuna
1 punainen chili hienonnettuna
1 punasipuli kuutioituna
½ ruukku korianteria hienonnettuna
1 limen mehu ja kuori raastettuna
1½ tl suolaa
1 tl rouhittua mustapippuria

Tomaattisalsa

3 tomaattia kuutioituna
1 pieni punasipuli kuutioituna
½ ruukku korianteria hienonnettuna
1 limen mehu ja kuori raastettuna
2 tl sokeria
1½ tl suolaa
1 tl rouhittua mustapippuria
2 rkl oliiviöljyä

1 pkt (8 kpl) tacoja

Tee näin

1. Esivalmistelu: Sekoita No Beef Taco -pakkauksen maustepussin sisältö kulhossa veden ja öljyn kanssa. Lisää kasviproteiini ja sekoita. Anna turvota 10-15 minuuttia sekoitellen aina välillä.
2. Kuumenna paistinpannu kuumaksi ja paista No beef -rouhetta kunnes kosteus on haihtunut pannulta pois. Lisää pannulle ½ dl rypsiöljyä ja paista kunnes rouhe on ruskistunut. Laita ruskistunut rouhe sivuun odottamaan.
3. Kuumenna 3 rkl rypsiöljyä pannussa. Kuullota sipuleita, valkosipulia, porkkanaa ja chiliä noin 2-3 minuutin ajan.
4. Lisää pannulle tomaattipyree sekä mausteet ja kuullota vielä noin minuutin ajan. Lisää vielä paseerattu tomaatti ja keitä kastiketta vielä noin 20 minuutin ajan. Lisää lopuksi joukkoon valutetut kidneypavut, paistettu No beef, sokeri, suola ja mustapippuri.
5. Valmista guacamole sekoittamalla kaikki ainekset huolellisesti kulhossa sekaisin karkeaksi tahnaksi.
6. Valmista salsa sekoittamalla kaikki ainekset kulhossa sekaisin.
7. Lämmitä tacot mikrossa tai uunissa ja tarjoile chili sin carnen, guacamolen ja tomaattisalsan kera.

Ainekset

1 pussi DAVA No Beef Taco -kasviproteiinimurua
(pussillisen esivalmisteluun 3 rkl öljyä ja 2 dl vettä)
2 punasipulia, viipaloitu ohuiksi siivuiksi.
2 valkosipulinkynttä, murskattu
1 iso porkkana, leikattu ohuiksi suikaleiksi.
1 oranssi paprika, leikattu ohuiksi suikaleiksi
1 tl paprikaa
1 tl kuivattua oreganoa
0,5 tl cayennepippuria
250 g maissia
1 tölkki tomaattimurskaa
4 rkl tomaattipyrettä
2 rkl limettimehua
Suolaa ja pippuria
4-6 rkl öljyä
200 g esim. kidneypapuja säilykkeenä
1 rkl currya
Tuore korianteri

Tee näin

1. Esivalmistelu: Sekoita No Beef Taco -pakkauksen maustepussin sisältö kulhossa veden ja öljyn kanssa. Lisää kasviproteiini ja sekoita. Anna turvota 10-15 minuuttia sekoitellen aina välillä. Paista paloja pannulla keskilämmöllä 5-10 minuuttia.
2. Kun No Beef Taco on paistettu, sekoita pannulla punasipuli, valkosipuli, porkkanat ja paprika, sitten paprika, oregano, cayennepippuri ja maissi. Kuullota muutama minuutti.
3. Lisää tomaattimurska sekä tomaattipyre ja sekoita, minkä jälkeen kaada pannulle vettä, kunnes se peittää astian. Anna kiehua muutaman minuutin ajan.
4. Lisää limen mehu ja mausta suolalla ja pippurilla maun mukaan. Anna lautasen marinoitua sillä aikaa, kun paahdat pavut.
5. Kuumenna 2 rkl öljyä pannulla curryn kanssa.
6. Kaada papujen liemi pois ja huuhtele pavut. Kuumenna papuja curryöljyssä ja mausta suolalla sekä pippurilla. Lisää pavut pataan.
7. Tarjoa pata tuoreen korianterin kera.