Ainekset

1 pss No chicken fajitaa
(pussillisen esivalmisteluun 3 rkl öljyä ja 2 dl vettä)
½ dl rypsiöljyä
3 rkl rypsiöljyä
2 sipulia hienonnettuna
2 valkosipulinkynttä hienonnettuna
1 chili siemenet poistettuna ja hienonnettuna
1 tl juustokuminaa
2 tl jauhettua korianterinsiementä
2 tomaattia paloiteltuna
4 perunaa paloiteltuna
7 dl kasvislientä
1 prk (300 g) säilöttyä paahdettua paprikaa suikaloituna
1 pkt (200 g) säilöttyjä kikherneitä valutettuna
1–2 tl suolaa
1 tl rouhittua mustapippuria
½ ruukku korianteria hienonnettuna
½ ruukku lehtipersiljaa hienonnettuna

Tee näin

1. Esivalmistelu: Sekoita No Chicken Fajita -pakkauksen maustepussin sisältö kulhossa veden ja öljyn kanssa. Lisää kasviproteiini ja sekoita. Anna turvota 10-15 minuuttia sekoitellen aina välillä.
2. Kuumenna paistipannu kuumaksi ja kumoa pakkauksen sisältö pannulle. Paista kunnes neste on haihtunut ja lisää sen jälkeen pannulle ½ dl rypsiöljyä. Jätä paistetut suikaleet sivuun odottamaan.
3. Kuumenna 3 rkl rypsiöljyä kattilassa. Kuullota sipulia, valkosipulia, chiliä ja mausteita noin 2–3 minuutin ajan. Lisää joukkoon tomaatit sekä perunat ja kuullota vielä noin minuutin ajan. Lisää kasvisliemi ja keitä miedolla lämmöllä noin 15 minuutin ajan, kunnes perunat ovat kypsyneet.
4. Lisää joukkoon paistetut No chicken fajita -suikaleet, paprikasuikaleet ja kikherneet. Anna hautua muutaman minuutin ajan ja lisää joukkoon suola, pippuri sekä hienonnetut yrtit.
5. Tarjoile mausteinen fajitakeitto nachojen ja kaura fraichen kanssa.

Ainekset

1 pussi DAVA No Chicken Fajita -kasviproteiinipaloja
(pussillisen esivalmisteluun 3 rkl öljyä ja 2 dl vettä)
2 rkl öljyä
2 porkkanaa, leikattu ohuiksi suikaleiksi.
1 punasipuli, viipaloitu ohuiksi viipaleiksi.
100 g edamame-papuja
1 punainen chili, hienonnettu
1 kourallinen persiljaa, hienonnettu.
Suolaa ja pippuria
4-8 tortillaa
Salsaa

Tee näin

1. Esivalmistelu: Sekoita No Chicken Fajita -pakkauksen maustepussin sisältö kulhossa veden ja öljyn kanssa. Lisää kasviproteiini ja sekoita. Anna turvota 10-15 minuuttia sekoitellen aina välillä.
2. Kuumenna öljy pannulla ja paista No Chicken Fajita -paloja 4 minuuttia pannulla keskilämmöllä.
3. Lisää sitten kaikki vihannekset ja sekoita niitä varovasti No Chicken Fajitan kanssa 3-4 minuuttia. Lisää tarvittaessa lisää öljyä.
4. Mausta suolalla ja pippurilla maun mukaan.
5. Paista tortillat hyvin kuumalla grillipannulla – hyvin lyhyesti – ja lisää täyte heti.
6. Syö No Chicken Fajitalla ja salsalla täytetyt kääreet heti lämpöisinä.

Ainekset

1 pussi DAVA No Chicken Fajita -kasviproteiinipaloja
(pussillisen esivalmisteluun 3 rkl öljyä ja 2 dl vettä)
8 tortillaa
Öljyä
200 g salsaa
4 kevätsipulia, hienonnettuna
200 g tavallista tai vegaanista juustoa
Guacamolea ja salsaa

Tee näin

1. Esivalmistelu: Sekoita No Chicken Fajita -pakkauksen maustepussin sisältö kulhossa veden ja öljyn kanssa. Lisää kasviproteiini ja sekoita. Anna turvota 10-15 minuuttia sekoitellen aina välillä. Paista paloja pannulla keskilämmöllä 5-10 minuuttia.
2. Kuumenna pannu, joka on riittävän suuri tortillojen kokoon nähden. Sivele pannu pienellä määrällä oliiviöljyä ja aseta tortilla pannulle.
3. Laita muutama ruokalusikallinen salsaa tortillan päälle ja peitä No Chicken Fajitalla. Ripottele päälle juustoa ja kevätsipulia.
4. Laita tortilla päälle ja paista, kunnes se on rapea ja kultainen alapuolelta, minkä jälkeen asetat lautasen pannun päälle ja käännät quesadillan lautaselle.
5. Sivele pannulle hieman oliiviöljyä ja paista quesadilla toiselta puolelta rapeaksi ja kultaiseksi. Toista tämä prosessi jokaisen quesadillan kanssa. Pidä valmiit quesadillat lämpiminä uunissa 100 °C:ssa.
6. Leikkaa quesadillat sopiviksi paloiksi ja tarjoile ne kuumina salsan ja guacamolen kanssa.

Vinkki!

Quesadillat voi syödä myös kylmänä ja ottaa mukaan eväspakettiin.