Ainekset

1 pss DAVA No Chicken -kasviproteiinipaloja
(pussillisen esivalmisteluun 3 rkl öljyä ja 2 dl vettä)
Öljyä paistamiseen
1 punainen chili, hienonnettuna
1 rkl inkivääriä, tuoretta raastetta
2 rkl soijakastiketta
3 valkosipulinkynttä, murskattu
4 rkl paahdettua seesamiöljyä
400 g valitsemiasi kasviksia paloiteltuina suupaloiksi
0,5 dl vettä
400 g riisiä, keitettyä ja kylmää
Suolaa ja pippuria
1 limen mehu

Tee näin

1. Esivalmistelu: Sekoita No Chicken -pakkauksen maustepussin sisältö kulhossa veden ja öljyn kanssa. Lisää kasviproteiini ja sekoita. Anna turvota 10-15 minuuttia sekoitellen aina välillä. Paista paloja pannulla keskilämmöllä 5-10 minuuttia.
2. Lisää palojen sekaan hiukan öljyä sekä punainen chili, inkivääri, soijakastike, valkosipuli ja seesamiöljy. Hauduta noin 2 minuuttia.
3. Lisää joukkoon muut kasvikset ja paista niitä 1 minuutti.
4. Lisää hiukan vettä, jotta kasvikset höyrystyvät kevyesti.
5. Lisää riisi ja sekoita varovasti vihannesten joukkoon.
6. Paista kaikkea perusteellisesti noin 1 minuutti, kunnes ruoka on lämmintä. Mausta suolalla ja pippurilla.
7. Purista paistetun riisin päälle tuoretta limen mehua. Tarjoile heti.

Ainekset

Makea ja hapan kastike sekä lisukkeet

1 pussi DAVA No Chicken -kasviproteiinipaloja
(pussillisen esivalmisteluun 3 rkl öljyä ja 2 dl vettä)
2 rkl öljyä (esim. kookos)
2 rkl inkivääriä, tuoretta raastetta
2 valkosipulinkynttä, murskattu
2 rkl akaasiahunajaa
2 rkl omenaviinietikkaa
1 dl vettä
1 dl makeaa chilikastiketta
0,5 tuoretta ananasta, paloiteltu suupaloiksi.
8 puoliksi leikattua pikkumaissia
120 g cashewpähkinöitä
Suolaa ja pippuria, halutessasi soijaa

Tarjoiluun

Paahdettuja seesaminsiemeniä
Tuoretta korianteria
Limetti
Nuudeleita tai basmatiriisiä

Tee näin

1. Esivalmistelu: Sekoita No Chicken -pakkauksen maustepussin sisältö kulhossa veden ja öljyn kanssa. Lisää kasviproteiini ja sekoita. Anna turvota 10-15 minuuttia sekoitellen aina välillä. Paista paloja pannulla keskilämmöllä 5-10 minuuttia.
2. Kuumenna öljy pannulla keskilämmöllä. Kuullota inkivääriä ja valkosipulia 2 minuuttia.
3. Lisää akaasiahunaja, omenaviinietikka ja makea chilikastike. Kiehauta kaikki veden kanssa.
4. Lisää sitten ananas, pikkumaissi ja cashewpähkinät ja sekoita kaikki varovasti, minkä jälkeen lisää No Chicken. Kuumenna kaikki varovasti sekoittaen.
5. Mausta ja lisää chilikastiketta tai akaasiahunajaa maun mukaan.
6. Tarjoile ruokalaji syvässä kulhossa nuudeleiden tai basmatiriisin kanssa ja ripottele päälle seesaminsiemeniä ja korianteria. Lorauta päälle limen mehua.

Ainekset

Marinointiin

1 pussi DAVA No Chicken -kasviproteiinipaloja
(pussillisen esivalmisteluun 3 rkl öljyä ja 2 dl vettä)
400 g kreikkalaista jogurttia, tavallista tai vegaanista jogurttia.
1 rkl inkivääriä, raastettua
3 valkosipulinkynttä, puristettu
3 tl garam masalaa
1 tl jauhettua chiliä
2 tl kurkumaa
4 rkl sitruunamehua
Suolaa
Pippuria

Kastike

Öljyä paistamiseen
2 sipulia, hienonnettu
3 valkosipulinkynttä, puristettu
1 rkl inkivääriä, raastettua
75 g manteleita, hienonnettu
140 g tomaattimurskaa
2 dl vettä
2 tl kurkumaa
2 dl tavallista tai vegaanista kermaa
Suolaa
Pippuria

Tarjoiluun

160 g riisiä
140 g kvinoaa
Tuoretta korianteria, karkeasti hienonnettuna

Tee näin

Marinadi

1. Esivalmistelu: Sekoita No Chicken -pakkauksen maustepussin sisältö kulhossa veden ja öljyn kanssa. Lisää kasviproteiini ja sekoita. Anna turvota 10-15 minuuttia sekoitellen aina välillä.
2. Laita kreikkalainen jogurtti kulhoon. Lisää inkivääri, valkosipuli, garam masala, chili, kurkuma ja sitruunamehu ja sekoita marinadiksi.
3. Lisää suolaa ja pippuria, mutta ole varovainen suolan määrän kanssa, sillä No Chickenin palat ovat jo valmiiksi suolattuja.
4. Sekoita No Chicken -palat marinadiin ja anna marinoitua vähintään 1 tunti jääkaapissa.

Kastike

1. Laita kattilaan öljyä. Kuullota sipulia ja valkosipulia. Kun sipulit ovat läpikuultavia, lisää inkivääri ja kuullota kevyesti.
2. Lisää mantelit, kurkuma, tomaattipyree ja vesi ja sekoita huolellisesti sipuliin ja inkivääriin.
3. Lisää No Chicken -kanapalat ja koko marinadi kastikkeeseen. Anna kastikkeen kiehua ja anna kiehua 5-10 minuuttia. Keitä sillä välin riisi ja kvinoa – noudata pakkauksen ohjeita. Sekoita ne keittämisen jälkeen.
4. Lisää kerma Tikka Masala -kastikkeeseen ja sekoita. Mausta suolalla ja pippurilla. Jos kastike on liian vahvaa, voit lisätä tarpeen mukaan pari teelusikallista sokeria.
5. Tarjoa quinoan ja riisin kanssa ja lisää päälle tuoretta korianteria.